一、桂鱼（鳜鱼）养殖条件

1. 池塘条件：桂鱼养殖池塘一般选择2-4亩，水深2米左右，长方形为主。底部以沙质壤土为主，确保水质干净且溶氧充足。池塘需要有一定的流水，避免死水，水温控制在15-32℃之间。
2. 密度条件：根据养殖条件和技术水平，3cm左右的鳜鱼夏花鱼种的放养密度建议为1.5万－2.25万尾／hm2。
3. 水质条件：水质需满足水源充足、远离污染区域、水质干净、溶氧充足。同时，要定期测定pH值，保持在7.5-8.5之间，避免酸性水质对桂鱼造成不良影响。
4. 饲料条件：桂鱼是食肉性鱼类，主要食用小鱼、小虾、小泥鳅等。此外，昆虫如蚯蚓、黄粉虫、红虫等也是高蛋白饲料的好选择。

二、桂鱼（鳜鱼）的养殖成本

桂鱼的养殖成本涉及购买鱼苗、饵料、场地租赁及养殖管理等多个方面。早期鱼苗成本为1600元（3-10cm，8元/10尾），中期为3200元，晚期为4000元。早期桂鱼养殖成本约3600元，中期约5200元，晚期约6000元。

（图片：桂鱼养殖池塘和鱼苗）

请注意，以上成本分析仅供参考，实际成本可能因地区、市场波动、养殖技术等因素而有所差异。在养殖过程中，合理的管理和技术应用可以降低成本，提高养殖效益。