摘要：本文为您详细解析过油肉土豆片的家常制作方法，让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。

一、准备食材

1. 精选新鲜土豆和瘦肉，洗净后切成薄片。
2. 准备葱姜蒜等调料，增添菜肴风味。

二、炒制过程

1. 土豆片过油：将土豆片放入热油中，炸至金黄酥脆，捞出备用。
2. 瘦肉片过油：将瘦肉片放入热油中，迅速翻炒至变色，捞出备用。

三、炒制过程

1. 热锅倒油，加入葱姜蒜炒香。
2. 倒入土豆片和瘦肉片，快速翻炒均匀。
3. 加入调味料，如盐、酱油、胡椒粉等，根据个人口味调整。

四、出锅装盘

将炒好的过油肉土豆片装入盘中，撒上葱花作为点缀，即可品尝美味。

（图片来源网络，侵删）

在家轻松制作过油肉土豆片，让这道美味佳肴成为您家中的一道佳肴，享受与家人共度的美好时光。